Postres Postres Medialabs PASTEL BLANCO INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS 250 gramos de azúcar 250 gramos de harina 5 huevos, las claras 250 gramos de mantequilla 1 ralladura de un limón 1 pizca de sal ELABORACIÓN Trabajar la mantequilla hasta conseguir una crema. Añadir el azúcar, la harina, la sal y la ralladura del limón, mezclando muy bien. A continuación se añaden las claras batidas a punto de nieve firme. Verter la mezcla en un molde previamente untado con mantequilla y espolvoreado con harina. Hornear a 180º durante unos 35 minutos. Compartir esta receta