ELABORACIÓN

Cocinar las castañas, haciéndoles en la parte superior un tajo en forma de cruz.
Hervirlas hasta que estén tiernas y pelarlas.
Reservar algunas enteras para decorar y las demás triturarlas.
A este puré de castañas agregarle la miel, el coñac y el yogur hasta formar una crema.
Colocar la crema en un recipiente adecuado, decorar, enfriar y servir.