Pescados y mariscos Pescados y mariscos Medialabs ENSALADA HAITIANA INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 8 gambas 2 cucharadas de lima, el zumo 80 gramos de maíz, en grano 1 papaya 1 pizca de sal 4 tomates 2 yogures naturales ELABORACIÓN Cortar a la mitad la papaya, vaciarla y echar zumo de lima; trocear la pulpa. Hacer lo mismo con los tomates. Mezclar el yogur con la papaya, el tomate, la mitad de las gambas cortada en trocitos y el maíz. Rellenar los tomates con esta salsa y poner las otras gambas como decoración del plato. Poner en la nevera 30 minutos y servir. Compartir esta receta