Sopas y cremas Sopas y cremas Medialabs GAZPACHO CALIENTE INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 4 cucharadas de aceite de oliva 2 vasos de agua 2 dientes de ajo 1 bollo de pan moreno 1 cucharadita de pimentón dulce 1 pimiento verde 1 cucharadita de sal 4 tomates rojos ELABORACIÓN Majar en un mortero los ajos pelados, pimiento troceado y un poco de sal. Escaldar los tomates en agua caliente, para pelarlos y agregarles el majado anterior. Remojar el pan troceado en el agua caliente de los tomates, sacar y echar junto a los tomates y majado. Batir e ir agregando aceite de oliva, algo del agua caliente de los tomates y un poco de pimentón dulce. Remover bien y servir caliente en una gazpachera de barro. Compartir esta receta