Carnes y guisos Carnes y guisos Medialabs BUTIFARRAS CON SALSA DE PUERROS Y AROMA DE MOSTAZA INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 4 butifarras 1 cucharada de matequilla 1 cucharadita de mostaza 1 pizca de pimienta 2 puerros grandes 1 pizca de sal 500 gramos de setas, rovellones ELABORACIÓN En una sartén se calienta la mantequilla, se agrega los puerros cortados aritos y se pochan a fuego suave. Cuando estén los puerros, se agrega las butifarras, la sal y la pimienta. Se deja cocer durante unos 12 minutos. Se añaden las setas y la mostaza, dejar todo a fuego suave durante 8 minutos De cada butifarra dividir en tres trozos tamaño chorizo.También se hace con salchichas. Vino recomendado: Venus La Universal, 2003 Compartir esta receta