Ensaladas y verduras Ensaladas y verduras Medialabs ENSALADA DE BRÓCOLI INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 180 ccs de aceite 1 brócoli 1 cebolleta pequeña 1 huevo 1 cucharadita de mostaza 3 cucharadas de pipas de girasol peladas 1 pizca de sal 3 cucharadas de uvas pasas ELABORACIÓN Se corta lo mas finito posible el brócoli, se añade la cebolleta cortada muy fina también, la sal y se remueve un poco, se añaden las pipas peladas y las pasas. Aparte se hace una mayonesa muy clarita con el huevo, el aceite y un poco de sal. Se le añade la mostaza y se agrega a la ensalada. Se deja unas horas en la nevera y ya se puede servir. Compartir esta receta