Aves y caza Aves y caza Medialabs CUACHALA INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS 80 ccs de aceite 1 litro de agua 150 gramos de arroz 5 calabacitas grandes 3 chile cascabel 3 chiles de arbol 1,7 kilos de pollo entero 1 pizca de sal 5 zanahorias medianas ELABORACIÓN Se hierve en el agua el pollo con las calabacitas, las zanahorias y el arroz. Ya cocido se saca el pollo y se desmenuzan las pechugas. El resto se licua con los demás ingredientes. Se fríe todo junto y se sala a gusto. Compartir esta receta