ELABORACIÓN

Batir muy bien la mantequilla hasta que este cremosa.
Añadir azúcar poco a poco batiendo bastante. Luego se añaden los huevos de uno en uno, batiendo bastante entre uno y otro.
Se procesa la harina que ira alternada con la leche, pero no deberá batirse mucho, solo mezclar.
Se puede añadir pasitas o frutas cristalizadas si desea.
Se introduce al horno medio durante unos 20 minutos y se deja enfríar.