Aves y caza Aves y caza Medialabs POLLO EN SALSA DE CREMA Y CILANTRO (GUATEMALA) INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 3 dientes de ajo 1 cebolla 1 ramito de cilantro 1 litro de consomé de pollo 4 cucharadas de de margarina 200 ccs de nata o crema líquida 1 pizca de pimienta 1,6 kilos de pollo cortado en piezas ELABORACIÓN Se cuece el pollo partido en piezas, hasta que esté blando. Se saca el pollo del caldo, y esté caldo se reserva. Aparte se pica finamente el cilantro, el ajo y la cebolla, se fríen en la margarina durante 6 a 7 minutos aproximadamente. Posteriormente se agrega la nata y el caldo en donde se coció el pollo. Cuando empiece a hervir se le agregan las piezas de pollo, y se sazona con consomé de pollo y pimienta. Compartir esta receta