Carnes y guisos Carnes y guisos Medialabs PECETO CON MANZANAS INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS 120 ccs de aceite de oliva 4 cucharadas de harina de trigo 5 manzanas rojas y verdes 1 cucharada de mostaza en polvo 1 kilo de peceto 1 pizca de pimienta negra 1 pizca de sal 1 copita de vino blanco, semi dulce ELABORACIÓN Se adereza el peceto con la sal, pimienta y mostaza en polvo, luego se cubre con la harina. Se fríe, para sellarlo, en una cacerola que se le ha añadido el aceite. Se dora de ambos lados. Se cubre una vez dorado con las manzanas cortadas y peladas (sin semillas) agregando el vaso de vino semi dulce. Servir bien caliente Compartir esta receta