ELABORACIÓN

Se separa el cóctel de frutas del sirop o almíbar, se calienta tibiamente el almíbar donde se disuelve bien la gelatina.
Se echan todos los ingredientes en la licuadora, excepto las frutas, para mezclarlos todos, la leche, el azúcar, el queso y la vainilla, juntocon el almibary la gelatina.
Posteriormente se vierten las frutas en un molde (que no sea muy alto) y se echa la mezcla encima de las frutas. Se mete en el congelador durante una hora, luego se sirve.