Entradas y huevos Entradas y huevos Medialabs ROLLITOS DE PANCETA INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 1 cucharada de aceite vegetal 1 vasito de agua tibia 1 cucharada de azúcar moreno 1 taza de harina con leudante 1 huevo 2 cucharadas de mostaza 8 rodajas de panceta 1 pizca de sal ELABORACIÓN Mezclar harina con el huevo, el agua con aceite y sal. Formar una masa firme, alisar con palo de madera formando un rectángulo, untar con la mostaza y espolvorear con azúcar moreno, disponer las rodajas de tocino y enrollar. Cortar trozos de 2 cm. y poner en el horno sobre papel mantequilla hasta que la masa se siente seca. Servir como aperitivo con un buen vino o cerveza bien fría. Compartir esta receta