Postres Postres Medialabs FLAN CASERO DE HUEVO II INGREDIENTES PARA 8 PERSONAS 250 gramos de azúcar 8 cucharadas de azúcar (para el caramelo) 1 corteza de de un limon mediano 8 huevos 1 litro de leche entera ELABORACIÓN Hervir la leche con la cáscara de un limón , cuando llegue al hervor se apaga y se aparta. Mezclar con la batidora , los huevos y el azúcar Hacer un caramelo no muy tostado , y ponerlo en los moldes (el caramelo se hace en una sartén antiadherente añadiendo el caramelo , a fuego no muy fuerte) Añadir a la mezcla de los huevos y el azúcar , la leche sin parar de remover Meter al baño maría a fuego medio-alto y estará listo cuando claves el cuchillo y no deje restos al sacarlo Compartir esta receta