Aves y caza Aves y caza Medialabs POLLO PODRIDO INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 3 rodajas de cebolla 3 rodajas de jitomate o tomate 2 tazas de jugo de naranja fresco 15 gramos de mantequilla 1 pizca de pimienta molida 1,8 kilos de pollo sin piel y en pedazos 1 pizca de sal 2 tazas de verdura en vinagre ELABORACIÓN En una cacerola, se acomoda el pollo se le agrega la verdura en vinagre y la mantequilla, el jugo de naranja, la cebolla y el jitomate o tomate más un poco de sal y pimienta al gusto, se tapa y se deja a baja cocción por 45 minutos a fuego medio. Se acompaña con arroz blanco. Compartir esta receta