Aves y caza Aves y caza Medialabs POLLO AL YOGURT DE JENGIBRE II INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 2 cucharadas de aceite 2 dientes de ajo picado 1 cucharadita de cominos molidos 1 cucharada de jenjibre freso y picado 1 pizca de pimienta de cayena 750 gramos de pollo deshuesado sin piel 1 pizca de sal 150 ccs de yogurt 2 cucharadas de zumo de limón ELABORACIÓN Cortar el pollo en dados de 2 cms. Preparar la marinada con el yogurt, ajo, cayena, cominos, limón, sal y aceite. Poner los trozos de pollo en la marinada de manera que queden toralmente cubiertos. Marinar un mínimo de 6 horas. Poner los trozos en brochetas y hacerlos a la plancha mojándolo con la marinada de vez en cuando. Compartir esta receta