Pescados y mariscos Pescados y mariscos Medialabs LUBINA A LA CEBOLLA INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 4 cucharadas de aceite 750 gramos de cebolla 1 kilo de lubina en filetes 1 cucharada de perejil picado 1 pizca de pimienta 1 pizca de sal ELABORACIÓN Se pelan y se cortan en láminas finas las cebollas. Se colocan en una fuente de horno con una pizca de sal y el aceite. Se asan hasta que esten tiernas. Entonces se colocan los filetes de lubina sin espinas ni piel sobre la cebolla, se adereza con el perejil y la pimienta y se vuelve a meter al horno un momento hasta que la lubina este hecha. Compartir esta receta