Carnes y guisos Carnes y guisos Medialabs LIBRITOS CON JAMÓN Y QUESO INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 120 ccs de aceite 1 kilo de carne de cerdo. 3 huevos. 200 gramos de lonchas de jamón de York. 200 gramos de lonchas de queso. 120 gramos de pan rallado. 1 cucharada de sal ELABORACIÓN Primero, se hecha sal a la carne a gusto. La carne, una vez ya tenga la sal se cortan en rodajas y se ponen dos rodajas de carne de cerdo y se introduce dentro una loncha de jamón de York y otra de queso. A continuación, se pasan por el huevo batido. Y por último, se pasan por pan rallado. Y de ahí a la sartén, hasta que estén doraditos. Compartir esta receta