ELABORACIÓN
Calentar la mantequilla en una sartén.
Agregar el cebollin cortado en juliana, más el pimiento cortado en juliana.
Agregar 1-4 del vino, el ajo picado y las carnes condimentar
Agregar el resto del vino más el repollo, reducir
Agregar las patatas, rectificar los condimentos, agregar crema o nata liquida, el perejil.
Se acompaña de guarnición de arroz almendrado