Entradas y huevos Entradas y huevos Medialabs BOCADILLO DE POLLO INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 100 ccs de aceite 1 aguacate 4 barritas de pan 1 huevo 1 manzana reineta 150 gramos de pollo asado 1 pizca de sal 1 chorrito de vinagre ELABORACIÓN Preparar una mayonesa pasando por la batidora el huevo con la sal, el vinagre y el aceite. Trocear el pollo y mezclarlo con la manzana pelada y cortada en láminas al igual que el aguacate, ligar la mezcla con mayonesa y distribuirlo en los panes abiertos a lo largo. Según gustos se puede untar el pan con un poco de mantequilla. Se sirve frío. Compartir esta receta