Carnes y guisos Carnes y guisos Medialabs CARNE CON CHOCOLATE INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS 80 ccs de aceite 500 ccs de caldo de carne 1 kilo de carne de lomo en una pieza 2 cebollas grandes trituradas 130 gramos de chocolate 1 pizca de pimienta 1 pizca de sal 2 tazas de tomate triturado ELABORACIÓN En un caldero poner algo de aceite para dorar la pieza de carne, luego agregar la cebolla y dorar, agregar el puré de tomate y el caldo, cocinar tapado a fuego lento hasta que ablande (media hora), luego agregar el chocolate hasta que disuelva menear el caldo y dejar espesar un poco. Acompañar con arroz blanco o puré de patatas. Compartir esta receta