Carnes y guisos Carnes y guisos Medialabs CINTA DE LECHÓN RELLENO DE CIRUELAS INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 1 cabeza de ajos 1 kilo de cinta de lechón 500 gramos de ciruelas pasas sin hueso 1 litro de leche 500 gramos de mostaza 1 pellizco de perejíl 1 pizca de pimentón dulce 1 pizca de pimienta blanca 1 pizca de sal ELABORACIÓN Poner la mostaza en una cazuela. Agregar la leche, los ajos machacados, un poco de perejil, pimentón, pimienta blanca y sal. Hacer un agujero a la cinta de lechón y rellenar con las ciruelas. Poner la carne con la salsa. Introducir en el horno a una temperatura de 180º y cocer durante 1 hora y cuarto. Servir caliente. Compartir esta receta