Pescados y mariscos Pescados y mariscos Medialabs ALMEJAS A LA ANDALUZA. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 20 ccs de aceite 1 diente de ajo 1 kilo de almejas 2 cebollas picadas 15 gramos de pan rallado 1 cucharada de perejil picado 1 cucharadita de pimentón 1 pizca de sal ELABORACIÓN Se cuece la cebolla y el ajo bien picado todo en aceite con una pizca de sal, cuando la cebolla esté blanda, se añade las almejas, más el perejil, el pan rallado y el pimentón. Se sigue cociendo a fuego suave. Si es necesario se agrega un poco de agua. Cuando las almejas estén abiertas y la cebolla cocida se sirven. Compartir esta receta