Ensaladas y verduras Ensaladas y verduras Medialabs ENSALADA DE LENTEJAS INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 250 ccs de aceite vegetal 1 diente de ajo 2 cebollas medianas 2 huevos 4 tazas de lenteja cocida sin sal 1 taza de mayonesa 1 ramito de perejíl 1 cucharadita de sal 4 tomates ELABORACIÓN Cocinar las lentejas hasta que estén suaves, luego quitarle toda el agua Preparar la mayonesa. Picar en cuadritos la cebolla y el tomate Picar el perejil Cocer los huevo hasta que esté duro Luego mezclar las lentejas, tomate, mayonesa; decorar con el perejil y el huevo duro. Compartir esta receta