Ensaladas y verduras Ensaladas y verduras Medialabs ENSALADA SERRANA INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 100 ccs de aceite 50 gramos de chorizo 50 gramos de jamón 2 pimientos 1 pizca de sal 100 gramos de ternera 1 kilo de tomates frescos ELABORACIÓN Poner aceite en la sartén sobre el fuego y echar los tomates sin pelar y cortados, así como el jamón, chorizo, la carne de ternera, todo cortado en trocitos. Asar los pimientos. Quitar la piel y cortar en tiras, incorporarlos a la salsa. Se puede servir fría o caliente. Compartir esta receta