Pescados y mariscos Pescados y mariscos Medialabs ALMEJAS A LA MARINERA II INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 220 ccs de aceite 1 diente de ajo 1500 gramos de almejas 1 vasito de caldo de pescado 1 cebolla grande 1 cucharadita de harina 1 hoja de laurel 1 ramito de perejíl 1 cucharadita de pimentón dulce 1 cucharadita de pimentón picante 1 pizca de sal 1 vasito de vino blanco ELABORACIÓN Picar la cebolla, el ajo, el perejil y trocear la hoja de laurel. En una sartén con aceite freír los ajos y luego la cebolla. Añadir la harina, el pimentón, dar una par de vueltas y agregar el vino y el caldo. Remover un poco, incorporar las almejas y esperar a que se abran (2 ó 3 minutos). Compartir esta receta