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Pescados y mariscos

SARDINAS EN PAPILLOTES

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

  • 6 cucharadas de aceite
  • 1 cucharadita de albahaca
  • 1 cebolla grande
  • 1 cucharadita de hierbabuena
  • 1 pizca de sal
  • 4 sardinas
  • 1 cucharadita de tomillo

ELABORACIÓN

Sazonar las sardinas, previamente limpias, con la sal, la hierbabuena, el tomillo y la albahaca.
Cortar la cebolla en aros y colocar por encima de las sardinas.
Echar aceite sobre ellas y envolver con papel de plata.
Calentar el horno e introducir las sardinas en él.
Asarlas durante 20 minutos.
Servir muy calientes.

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