Pescados y mariscos Pescados y mariscos Medialabs MERO A LA NARANJA. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 2 dientes de ajo 1 pizca de azafrán 50 gramos de harina de maíz 25 ccs de limón, zumo 1 kilo de mero 2 naranjas, zumo 1 pizca de pimienta ELABORACIÓN Se pone aceite en una cacerola con los dientes de ajo, partidos en láminas. Se dora el mero y se le añade sal, pimienta, un poquito de azafrán, el zumo de las naranjas y el zumo de limón. Se le deja cocer de cuatro a cinco minutos por cada lado y se espesa la salsa con harina de maíz disuelta en un poco de agua fría. Compartir esta receta