ELABORACIÓN

Hacer una mezcla con el café y 100 gramos de azúcar, hasta que quede el polvo bien fino.
Colocarlo en un cazo, junto con la leche, la nata líquida y el resto del azúcar.
Poner a cocer hasta que espese un poco y a continuación pasar por el tamiz.
Dejar enfriar y colocar en el congelador hasta que esté duro, batiendo de vez en cuando para evitar la formación de hielo.
Hacer bolitas y colocar en un plato.
Decorar con los bizcochos y las lenguas de gato.