Pastas y arroces Pastas y arroces Medialabs MASA PARA HACER RAVIOLES I INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 300 gramos de harina 50 gramos de mantequilla 1 pizca de sal ELABORACIÓN Poner toda la harina sobre una mesada y hacer un hueco en el centro en forma de volcán. Echar en el centro la mantequilla y el agua, lo suficiente para que quede bien para amasar, y una pizca de sal. Se cubre con un paño durante 3 o 4 horas. Estirar con el rodillo hasta que quede muy fina. Se corta en cuadraditos y se añade el relleno elegido sobre los mismos. Se aprietan los bordes con un tenedor para que queden bien cerrados. Compartir esta receta