Carnes y guisos Carnes y guisos Medialabs VACA HONG KONG INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 2 cucharadas de aceite 2 cucharaditas de aceite de soja 2 cucharadas de agua 2 cucharadas de azúcar moreno 1 cebolla 400 gramos de filtete de vaca 10 gramos de jengibre fresco 1 cucharada de jeréz seco 1 pizca de sal 1 cucharadita de sazonador de 5 especies 3 tomates 200 gramos de zanahorias ELABORACIÓN Se calienta el aceite y se echa la carne cortada en tiritas muy finitas se dejan unos 5 minutos. Se agrega la cebolla seccionada en trozos, el jengibre pelado y seccionado en tiritas muy finitas, los tomates cortados en trocitos y las zanahorias peladas y cortadas en palitos. Se mezcla muy bien durante unos minutos. Se agrega el azúcar, el sazonador de cinco especias, la salsa de soja, el vino y el agua. Se le sazona con sal y se deja guisando durante 15 minutos. Compartir esta receta