Pescados y mariscos Pescados y mariscos Medialabs HOJALDRE DE GAMBAS INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 2 cebolla 1 vasito de coñac 300 gramos de gambas 200 gramos de hojaldre 3 puerros 2 tomates ELABORACIÓN Se forra un molde con la masa de hojaldre y se introduce al horno a 200º durante 25 minutos, hasta que este hecho y se reserva Se hace una salsa con las gambas picadas, las cebollas, los puerros, el coñac y los tomates en una sartén. Se pasa todo por el chino y se rellena el hojaldre con la salsa Compartir esta receta