Pescados y mariscos Pescados y mariscos Medialabs LANGOSTA A LA AMERICANA INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 1 vaso de coñac 1 kilo de langosta 1 pizca de pimienta blanca 100 gramos de nata líquida ELABORACIÓN Se trocea la langosta y se flambea con un buen coñac. Se pone en una marmita al fuego dejándola cocer 20 minutos. Se añade la crema hecha de triturar la cabeza de la langosta y tamizarla y se le añade un poco de pimienta blanca un poco de coñac y la nata líquida. Compartir esta receta