Aves y caza Aves y caza Medialabs MUSLOS DE POLLO INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 125 ccs de aceite 1 huevo 4 muslos de pollo 120 gramos de pan rallado 1 puerro 1 pizca de sal 1 tomate 2 zanahorias ELABORACIÓN Se cuecen los muslos con puerro, zanahoria y tomate. Una vez cocidos se sacan del agua y se escurren. Se reboza cada muslo en huevo batido y pan rallado. Las verduras se trituran y se pasan por un colador o chino, haciendo una crema a la que se le añade sal y un poco de aceite de oliva. Compartir esta receta