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Ensaladas y verduras

ENSALADA TEMPLADA DE GULAS CON GAMBAS

INGREDIENTES PARA 1 PERSONAS

  • 1 chorrito de aceite de oliva de 1º
  • 125 gramos de la Gula del Norte con gambas
  • 1 hoja de Lechugas variadas (lollo, escarola,..)
  • 1 pizca de sal
  • 1 chorrito de Vinagre de Jerez

ELABORACIÓN

Se limpian y cortan en trocitos pequeños las lechugas variadas. Se colocan en un plato y se sazonan ligeramente. A parte , se calienta en el microondas durante 2 minutos una ración de La Gula del Norte con gambas.
En caliente, se aliña todo con la vinagreta previamente elaborada con el aceite de oliva y el vinagre de Jerez. El resultado es espectacular.

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