Aves y caza Aves y caza Medialabs POLLO DE PUERTO RICO INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 3 dientes de ajo 125 ccs de almíbar 1 pizca de jenjibre 125 ccs de miel 1 pollo 125 ccs de ron 2 cucharaditas de salsa soja 2 yemas ELABORACIÓN Se limpia el pollo y se corta en partes. Con el cuello y las alas se hace un caldo y se pone en una cazuela. Se mezcla la salsa de soja, la miel, el ron, los ajos triturados, las yemas de los huevos y el almíbar. Se le añade este caldo al pollo y se deja hervir hasta que el pollo esté tierno. Se sirve en cada plato con un poco de jenjibre. Compartir esta receta