Ensaladas y verduras Ensaladas y verduras Medialabs ENSALADA DE GARBANZOS INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 3 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla 500 gramos de garbanzos 2 huevos duros 1 pizca de perejil picado 2 tomates maduros 2 cucharadas de vinagre ELABORACIÓN Colocar los garbanzos una vez cocidos y escurridos en una ensaladera. Trocear los huevos y los tomates y añadirlos a los garbanzos junto con la cebolla. Aliñar con aceite y vinagre y salar al gusto. Servirlo espolvoreado con perejil. Compartir esta receta