Carnes y guisos Carnes y guisos Medialabs MISTELA INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 80 ccs de aceite 2 cabezas de ajos 200 gramos de bacalao 100 gramos de chorizo 1 guindilla 1 cucharada de harina 200 gramos de magro 1 pizca de sal ELABORACIÓN Se trituran los ajos muy finamente y se rehogan en el aceite, cuando empiecen a estar dorados se añade el magro cortado en trocitos, el chorizo cortado en rebanaditas y el bacalao previamente desalado y desmigado. Cuando este casi todo cocido se añade la harina disuelta en un poco de agua. Se deja cocer un poco mas removiendo de vez en cuando para que no se pegue. Compartir esta receta