ELABORACIÓN

Empezaremos por pelar las patatas y cortarlas a taquitos pequeños. Seguidamente, las pondremos a freir en una sarten.
Una vez tostaditas las retiraremos del fuego y las colocaremos sobre papel para que este chupe el aceite.
Ahora cortaremos el ajo y lo meteremos en la sarten con aceite, Cuando esté dorado , le añadiremos las gulas y los dientes de guindilla, sin dejar de mezclar, hasta que estén hechas (lo sabremos cuando empiezen a coger un color un pelin mas fuerte, pero son unos 5 minutos aprox.).

Para finalizar freimos los huevos.

Toca emplatar, asi que cogeremos un plato , preferiblemente hondo y de ceramica, estilo tapa.
Primero añadiremos los taquitos de patatas, despues las gulas y por ultimo el huevo frito.
Este entrante se puede acompañar con una tostada de pan.