Pescados y mariscos Pescados y mariscos Medialabs PESCADO AL HORNO CON LIMON INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS 1 diente de ajo 1 ramito de apio 1 cabeza de cebolla mediana 1 ramito de cilantro 2 filete de pescado (mero por ejemplo) 1 limón 2 hojas de papel aluminio 1 pizca de sal y pimienta 2 tomate ELABORACIÓN En cada pedazo de papel aluminio colocar el filete de pescado, picar todos los ingredientes (tomate, apio, cilantro, cebolla y ajo) ponerlos encima del pescado. Salpimentar y echar un chorro de jugo de limón sobre cada pieza. Cerrar el papel aluminio y ponerlo en una fuente de horno. A fuego medio se cocina muy bien durante 20 minutos. Se acompaña muy bien con arroz o vegetales al vapor. Compartir esta receta