Aves y caza Aves y caza Medialabs POLLO EN SALSA CHIPOTLE INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS cebolla al gusto 200 gramos de champiñones laminados 1 taza de chile chipotle en lata litros de crema agria (nata fresca extracremosa) 1 cucharada de mantequilla pimienta al gusto 1 pollo entero sal al gusto 1 cucharada de sazonador mejicano ELABORACIÓN Se trocea el pollo y se pone a cocer (unos 45 minutos). Una vez cocido el pollo, se dsmenuza y en una sarten con la mantequilla se saltea con los champiñones. Para la Salsa: Mezclamos en la licuadora la crema, los chipotles, la cebolla, el sazonador, la sal y la pimienta. Al tener todo listo ponemos la salsa en nuestro pollo con champiñones y dejamos que hierva un poco a fuego lento. Puede ser acompañado de espagueti al cilantro o arroz blanco y guarnicion de verduras al vapor. Compartir esta receta