ELABORACIÓN

Ponemos a hervir agua con la sal, mientras empieza a calentarse preparamos el brócoli cortándole las ramitas y lavándolas.
Cuando el agua ya esté hirviendo lo metemos y dejamos cocer unos 7 minutos.
El brócoli estará listo cuando pinchemos el tallo y veamos que entra fácilmente.
Una vez cocido ponemos la cantidad que queramos en una fuente para horno con las lonchas de queso, se espolvorea con la nuez moscada y lo gratinamos.