ELABORACIÓN
Parte el aguacate por la mitad y retira, con ayuda de una cuchara, su pulpa.
Tritura ésta con la mitad de la nata líquida y algunas ramitas de eneldo, salpimienta al gusto y reserva.
Por otro lado, tritura Philadelphia Salmón con la otra mitad de nata, salpimienta y reserva.
Sirve en un vaso, primero, la crema de aguacate y eneldo; encima, la crema de salmón y decora con un dado de salmón.
Sirve fría.