ELABORACIÓN
En una sartén, a fuego fuerte, marca los 2 solomillos, previamente cortados por la mitad y salpimentados por todos los lados. Resérvalos.
Pon en un cazo la nata, media tarrina de Philadelphia Original, la miel y la mostaza.
Remueve, a fuego suave, hasta conseguir una salsa homogénea y espesa.
Pela la patata, lávala y córtala en tiras muy finas.
Fríelas en abundante aceite caliente hasta que estén crujientes, escúrrelas y resérvalas sobre papel absorbente.
Aprovecha el aceite para freír los pimientos del Padrón y resérvalos también para escurrirlos.
Coloca los solomillos junto con la salsa y acompáñalos de unos pimientos del Padrón fritos y las patatas chip.