Pescados y mariscos Pescados y mariscos Medialabs PESCADILLA A LA CREMA INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 9 rodajas de pescadilla 70 ccs de aceite 1 chorrito de brandy 1 ramito de perejíl 1 puerro 1 pizca de sal 1 pizca de semilla de papaya molida 175 nata líquida ELABORACIÓN Cortar a rodajas la parte blanca del puerro y sofreír. Cuando el puerro esté transparente, agregar las rodajas de pescadilla y sofreír vuelta y vuelta. Añadir la nata, sal, la semilla de papaya molida, el brandy y el perejil trinchado. Cocer unos minutos hasta reducir la salsa. Compartir esta receta