Ensaladas y verduras Ensaladas y verduras Medialabs PATATA ASADA CON MAYONESA DE PEREJIL Y ANCHOA INGREDIENTES PARA 1 PERSONAS 1 ramito de perejil 1 anchoa en aceite 1 cucharada de mayonesa 1 patata ELABORACIÓN Asar la patata con su piel. Dejar enfriar, pelar y cortar a tacos. Echar en un cuenco la mayonesa, el perejil trinchado y la anchoa picada, añadir los tacos de patata, mezclar bien y servir. Asako Compartir esta receta