Carnes y guisos Carnes y guisos Medialabs CHULETAS CON PAPAS ARRUGAS Y MOJO VERDE INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 1 cebolla 1 cêleri 4 chuletas de cerdo sin hueso 500 ccs de nata 8 patatas pequeñas 1 pimiento verde 50 gramos de sal 1 pizca de sal 1 zanahoria ELABORACIÓN Rebanar todos los vegetales con el rallador, ponerlo en una olla alta, luego colocar las costillas de cerdo y bañar con la nata, salpimentar. Cocinar a fuego moderado durante 1 hora cuidando que la nata no se evapore, queda caldoso. Servir esas papas que se cuecen con mucha sal y mojo verde que queda muy bueno para las papas arrugas. Mojo verde http://www.recetas.net/receta.asp?ID=2054DS (copiar y pegar) Compartir esta receta