Pescados y mariscos Pescados y mariscos Medialabs BACALAO CON CEBOLLA Y MIEL INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS 40 gramos de pasas 60 ccs de aceite 40 gramos de almendra a taquitos 500 gramos de bacalao desalado 1 cebolla 40 gramos de harina 2 cucharadas de miel 1 cucharadita de pimentón de la Vera 1 pizca de sal ELABORACIÓN Enharinar el bacalao y freír en una sartén con aceite dos minutos por cada lado. Sacar y reservar. Echar a la sartén la cebolla cortada a tiras, sazonar y pochar a fuego lento. Cuando ya esté transparente agregar el pimentón y remover. Añadir las pasas, la almendra y la miel, remover y cocer a fuego lento unos 10 minutos. Añadir el bacalao que teníamos reservado y proseguir la cocción unos 5 minutos más. Compartir esta receta