ELABORACIÓN

Pelar y cortar la cebolla a pluma. Poner un poco de aceite en la cubeta y freír. Tapa abierta, programa 8. Poner la harina en un cuenco y añadir los huevos batidos, la leche, el aceite, la nata y mezclar bien, hasta conseguir una masa homogénea. Añadir la cebolla frita, el queso, el bacón cortado a tiras y sazonar. Echar la masa en la cubeta, que ya estará engrasada con el aceite de haber frito la cebolla, tapar y cuajar el bizcocho. Tapa cerrada, programa 8, 30 minutos. Una vez finalizado el programa, voltear la cubeta sobre un plato y volver a introducir el bizcocho para dorarlo un poco por la otra parte. Tapa cerrada, programa 8, 5 minutos.