Ensaladas y verduras Ensaladas y verduras Medialabs TOMATE KUMATO CON ANCHOA Y QUESO DE CABRA INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS 2 cucharadas de aceite 2 anchoas en aceite 1 cebollino 2 cucharadas de crema de módena 50 gramos de dulce de membrillo 3 rodajas de queso de cabra, 1 pizca de sal 1 tomate kumato ELABORACIÓN Dibujar el centro del plato con crema de modena y espolvorear con el cebollino trinchado. Poner encima las rodajas de queso. Cortar el membrillo con un corta pastas y colocarlo encima del queso. Lavar el tomate y cortarlo a rodajas, colocarlas en los lados del plato y poner encima de cada una de ellas media anchoa y unas gotas de aceite. Compartir esta receta