Sopas y cremas Sopas y cremas Medialabs SOPA CASTELLANA II INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 2 ajos 1 litro de caldo de cocido 1 huevo 100 gramos de jamón serrano a trocitos 200 gramos de magro de cerdo 100 gramos de pan de pueblo ELABORACIÓN Reogar el magro, el jamón y las cabeza de ajo (sin piel y chafadas), en una cacerola con un chorro de aceite. Una vez que la carne coja color, añadir las rodajas de pan y remover hasta que se empape y se rompa. Agregar el caldo y cocer durante 30 minutos. Añadir un huevo y retirar del fuego agitando bien. Servir con perejil picado y un chorrito de aceite. Compartir esta receta